FOUR FLAMM BAECK sans titre

Four Flamm BAECK

Four à tartes flambée Modèle Flamm BAECK. Un grand four, entièrement empierré ou la zone de cuisson vous permet de faire rentrer un moule à Baeckoeffe. Avec un chassis indépendant à roulettes. Ce four est fabriqué et soudé artisanalement à la main par notre artisan métallier au sein de nos locaux à Wahlenheim.

prix unitaire

Sur devis


Peinture Noire très haute température (450°C) Four BAECK
Zone de cuisson :
Hauteur : 15 cm
Pierre réfractaire pour la cuisson de 40 cm x 60 cm, épaisseur 4 cm
Pierre réfractaire au-dessus de 25 cm x 60 cm pour rabattre la chaleur sur la tarte
Plusieurs pierres réfractaires latérales pour une température optimale
Dimensions :
Four : Largeur : 56 cm, Profondeur : 68 cm, Hauteur : 60 cm / Châssis : Largeur : 56 cm, Profondeur : 68 cm, Hauteur : 85 cm / Hauteur totale : 152 cm
Châssis séparé équipé de 4 roues pivotantes
Accessoires :
Thermomètre, Pelle fournie, 2 portes avec poignées en bois, 4 poignées en acier pour porter le four
Foyer :
Hauteur : 20,5 cm
Béton réfractaire de 3-4 cm d’épaisseur
Type de tôle Acier 4 mm
Cheminée :
Sortie Ø12,3 cm sur laquelle s’adapte un tuyau Ø12,5 cm (non fourni)