Le bon gOÛt du lait de la ferme depuis 1964
Les Frères ADAM ET La Ferme ADAM
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. Photos non contractuelles.
Le savoir-faire de la famille ADAM est partagé de génération en génération depuis 1964, déjà plus de 58 ans. Les frères ADAM mettent chacun la main à la « pâte » pour pouvoir faire perdurer ce savoir-faire et pour garder cet esprit de famille et le partager.
La Flammekueche, ou encore la tarte flambée, était élaborée dans les fermes alsaciennes lors des jours de cuissons du pain. Réalisée avec les produits disponibles à la ferme (crèmes, lardons, oignons), elle est encore et toujours source de partage et de convivialité.
Sans couverts, elle se mange simplement avec les doigts.
La plupart de nos produits vendus au magasin de la Ferme viennent d’Alsace, et de producteurs locaux. Pour nos différents approvisionnements de matières premières et d’emballages, nous favorisons l’emploi local et la proximité. Ainsi nos fournisseurs sont pour la plupart implantés en Alsace.
L’unité de méthanisation destiné à valoriser le fumier, lisier et déchets verts de l’exploitation pour en tirer du biogaz et des engrais naturels est née à Wahlenheim. Soucieux de l’environnement, nous avons également mis en place des panneaux photovoltaïques. Un cercle vertueux et éco-responsable.
Le bon gOÛt du lait de la ferme depuis 1964
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. Photos non contractuelles.
